Статья
Талановиті фантасти часто випереджають час і багато їх пророцтва збуваються. Яке це стосується нас? Сьогодні реалії такі, що й фантасти не здогадалися. Понад 50 років ми вбиваємо себе самі. У чому справа?
У романі братів Стругацьких «Жук у мурашнику» описано цивілізацію, яка зазнала нападу ззовні. Загарбники не висадили десант, а впровадили на планеті вірус, який пришвидшував старіння. До 12 років аборигени росли як завжди, потім швидко старіли і в 18-20 років вмирали.
Причина кроется в питании. В наше время человеку для покрытия энергозатрат достаточно 2500 ккал/сут, тогда как еще 50-100 лет назад энергопотребление составляло 6000 ккал, то есть сегодня для покрытия энергозатрат нам достаточно пищи в 2-3 раза меньше. Современная пища обеспечивает наши энергозатраты, но она не обеспечивает организм необходимым количеством витаминов, минералов, пищевых волокон, которые в ней содержатся лишь в малых количествах.
Несбалансированное питание – глобальная проблема современного общества.
Например, в начале прошлого века открыли витамин С (важнейший витамин для организма). Немного позже в растительной пище открыли биофлавоноиды. Оказалось, что биофлавоноиды усиливают действие витамина С и без них он малоэффективен. Но, главное в том, что они уменьшают проницаемость и ломкость капилляров и поэтому их назвали витамином Р (от латин. permeability - проницаемость).
Биофлавоноиды - вещества, которые придают окраску цветам и характерный вяжущий вкус фруктам.
В разделе "Антоциановая терапия" показано, что капилляроукрепляющее и антиоксидантное действие обуславливают ключевую роль антоцианов (витамина Р) в сохранении здоровья.
“Возраст человека – это возраст его капилляров”
Это конечно категорическое утверждение, тем не менее оно выражает правильное представление о значении капиллярной системы для поддержания здоровья и активного образа жизни.
Капилляры связывают систему кровеносных сосудов в единую систему кровообращения. Капилляры - то самое место, где происходят главные события. Отклонения от нормы в работе капиллярной сети - основная причина практически любых нарушений здоровья (болезней сердца, нарушений обменных процессов, ишемической болезни, инфарктам, инсультам и т.д.). Сердце перекачивает кровь, артерии и вены пропускают ее в нужном направлении, но именно капилляры обеспечивают нормальную жизнедеятельность клеток, особенно сердечной мышцы.
Капилляры – это мельчайшие кровеносные сосуды, пронизывающие наши ткани и органы. Они снабжают клетки кислородом и питательными веществами, удаляют из них продукты жизнедеятельности. На границе клетки и капилляра происходит обмен веществ. Капилляры состоят из одного слоя клеток, которые «склеены» эластичным белковым волокном коллагеном. Для его воспроизводства необходим витамин С, которому требуются “помощники” в виде биофлавоноидов.
Снижая проницаемость капилляров, биофлавоноиды затрудняют распространение и содержание токсинов в жизненно важных органах. Возрастающая нагрузка на систему очищения организма требует регулярного и повышенного потребления биофлавоноидов, особенно детям, т.к. они наиболее подвержены действию неблагоприятных факторов.
Гигантская эндокринная система
По научным прогнозам, к 2025 году треть взрослого населения нашей планеты будет страдать от повышенного кровяного давления. Уже сегодня кардиоваскулярные болезни являются причиной более 30% всех смертей. Исследования показали, что факторы современной жизни приводят к интенсивному образованию в капиллярах вещества эндотелин-1, вызывающего сужение капилляров.
Чем это чревато? Около 70% крови находится в капиллярах и при их сужении находящаяся там кровь поступает в артерии и вены, способствуя повышению артериального давления. Капилляры - это не просто трубочки для подачи кислорода и питательных веществ. 100 тысяч километров капиллярной сети фактически являются гигантской эндокринной системой.
Красные пигменты темного винограда, черной смородины и т.п. плодов (антоцианы), кроме мощного капилляроукрепляющего и антиоксидантного действия, затормаживают (ингибируют) образование эндотелина-1, препятствуя сужению капилляров и повышению давления. Их недостаток в пище - одна из основных причин артериальной гипертензии.
Антоцианы /название происходит от греч. "антос" - цветок и "кианос" - лазурь/ это биофлавоноиды, содержащиеся в кожице темных сортов винограда, черной смородине, черноплодной рябине и т.д.
Кислородное голодание в атмосфере кислорода.
Умственную и физическую работу, беременность и роды, занятия спортом сопровождает кислородное голодание (гипоксия). Это постоянный спутник анемии, атеросклероза, артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца и мозга и многих других заболеваний.
Возможность выполнять различные нагрузки зависит от состояния дыхательной и сердечно-сосудистой систем. Например, если на сердце ложится повышенная нагрузка, то резкое несоответствие между потребностью сердца в кислороде и его доставкой может привести к коронарной недостаточности, одышке, нарушению сердечного ритма.
С возрастом накапливаются нарушения в капиллярной системе, и даже небольшие нагрузки вызывают недостаток кислорода. Поэтому физическая нагрузка объективно характеризует степень кислородного снабжения тканей (гипоксический статус организма). Экспериментально доказана связь между продолжительностью жизни и устойчивостью к кислородному голоданию.
Таким образом, здоровье капилляров, важнейший показатель нашего здоровья, который напрямую зависит от употребления витамина Р.
За последние 20-25 лет мы меньше стали потреблять растительных продуктов с витамином Р, а во многих продуктах питания содержание этих веществ снижают для увеличения сроков хранения.
Однако, несмотря на очевидную необходимость постоянного употребления биофлавоноидов, в конце XX века их удалили из списка витаминов, так как решили, что не наблюдается гипо- и гипервитаминоз.
В результате, на фоне сильно изменившейся структуры питания, мы получили массовый гиповитаминоз (значительный дефицит) витамина Р - единственного витамина, обладающего капилляроукрепляющим действием. В тоже время, с ростом темпа и образа жизни, нагрузок и стрессов, хронической усталости, ухудшение экологической обстановки требуется значительно большее потребление витамина Р.
Французский парадокс
Это понятие возникло в 1991 году после 15-ти летних исследований Всемирной организации здравоохранения. Оказалось, что французы, в значительных количествах потребляя жиры, вызывающие атеросклероз и ишемическую болезнь сердца, при этом страдают от сердечных болезней гораздо реже, чем в мире: съедая жиров значительно больше американцев, они втрое реже болеют и умирают от сердечного приступа. Так возник "Французский парадокс".
Оказалось, что причина кроется в ежедневном потреблении французами 300-350 мл красного вина. Дальнейшие исследования показали, что благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему оказывают антоцианы, входящие в состав кожицы и косточек красного винограда.
Выяснилось, что антоцианы обладают антигипоксическим, антигипертензивным, противовоспалительным, противовирусным, антиаллергическим, противострессовым, кардио-, гепато- и радиозащитным действием. Именно они сообщают вину способность предупреждать сердечно-сосудистую недостаточность, а также тормозить развитие раковых опухолей и болезни Альцгеймера.
Но вино очень легко превращается из друга во врага - 40% французов страдают от цирроза печени. Ежедневное употребление вина даже в качестве лечебного средства не допустимо для детей, беременных, диспечерам, тем, кто за рулем и т.д.
Кроме капилляроукрепляющего действия биофлавоноиды кожицы и косточек красного винограда являются мощнейшими антиоксидантами (в 50 раз более сильными, чем витамин Е, принятый в качестве стандарта).
В настоящее время во всем мире растет интерес со стороны медицины к красным пигментам ягод и фруктов. Сейчас, они рассматриваются в качестве очень перспективных веществ для создания высокоэффективных нетоксичных лекарственных препаратов с широким спектром действия.
Поэтому, во многих странах для преодоления дефицита этих веществ в питании было налажено производство биологически активных добавок в виде желатиновых капсул, содержащих биофлавоноиды из кожицы и косточек красного винограда.
А ведь вещества, содержащиеся в кожице и косточках красного винограда, ничто иное, как витамин Р. Как говорится, новое - это хорошо забытое старое.
«Вин-Вита»®
комплекс высокоактивных биофлавоноидов из кожицы и косточек красных сортов винограда типа "Каберне", без спирта, сахара и консервантов.эффективное капилляроукрепляющее средство и один из самых мощных антиоксидантов, работающий на уровне клеточных мембран.
«Вин-Вита»® выпускается в виде жидкого концентрата, что улучшает биодоступность этих веществ и является действительно добавкой к пище. «Вин-Виту»® можно добавлять в чай, компот, кисель, сок, сделать хорошо утоляющий жажду напиток. При этом все оздоровительные свойства «Вин-Виты»® полностью сохраняются.
более 25 лет клинических испытаний «Вин-Виты»® доказали комплексное оздоровительное действие. С результатами исследований можно познакомиться здесь.
Еще одно достоинство. «Вин-Вита»® имеет лучшее соотношение цены и качества среди препаратов такого типа.
Признанием эффективности «Вин-Виты»® служат также многочисленные награды государственных и общественных организаций.
